為加強(qiáng)廚藝交流，提升烹飪技能，進(jìn)一步提高食堂服務(wù)水平，5月24日，昌樂(lè)聚落組織開(kāi)展了廚藝大比拼活動(dòng)，來(lái)自各公司的6名廚師同臺(tái)競(jìng)技、一展廚藝。

依據(jù)賽制，每位參賽選手要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)完成兩道涼菜和兩道熱菜，這不僅是一場(chǎng)技藝的較量，更是對(duì)廚師們創(chuàng)新思維和烹飪功底的全面考驗(yàn)。比賽開(kāi)始后，大家紛紛拿出看家本領(lǐng)，在灶臺(tái)面前切、炒、煎、炸，將一個(gè)個(gè)普通食材轉(zhuǎn)化為一道道色、香、味俱全的美味佳肴。

本次比賽邀請(qǐng)昌樂(lè)聚落負(fù)責(zé)人牛成和先生、聚落財(cái)務(wù)專(zhuān)員張?jiān)戍i先生、聚落配方師朱素麗女士、聚落高級(jí)生產(chǎn)經(jīng)理趙家增先生以及壽光慧眾金谷負(fù)責(zé)人李彭成先生等擔(dān)任評(píng)委，分別從作品的口味、色澤等方面進(jìn)行綜合打分，評(píng)選出最佳菜品。

經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委的觀賞和試吃，最終壽光明德中慧劉光增憑借軟糯可口的地三鮮、麻辣鮮香的水煮肉片包攬了熱菜席位第一名和第三名，青州新慧張國(guó)龍憑借香蔥豆腐獲得第二名，青州皓遠(yuǎn)李明彬的酸辣甜白蘿卜穩(wěn)居涼菜席位第一名。

分享交流環(huán)節(jié)，劉光增向其他選手分享了自己的烹飪經(jīng)驗(yàn)，強(qiáng)調(diào)在烹飪過(guò)程中要注重食材的選擇搭配、火候的掌握和調(diào)料的運(yùn)用，表示以后要繼續(xù)嘗試不同的烹飪方法和口味搭配，不斷提升廚藝水平，更好地為員工做好服務(wù)。

此次活動(dòng)不僅為大家提供了一個(gè)展示廚藝的舞臺(tái)，更加強(qiáng)了相互間的溝通交流，營(yíng)造了積極向上的良好氛圍。下步，昌樂(lè)聚落將不斷創(chuàng)新文體活動(dòng)形式，搭建互動(dòng)交流平臺(tái)，切實(shí)提升員工的幸福感和歸屬感，增強(qiáng)公司的凝聚力和向心力。